
- 【内容量】500g×1P
- 【原材料名】えだ豆、砂糖、生餡(いんげん豆)、還元水飴、ラム酒/着色料(黄4,青1)、(原材料の一部に大豆[枝豆]を含む)
- 【糖度】55度
- 【保存方法】納品後、要冷蔵
- 【賞味期限の目安】製造日より60日
東北の郷土菓子に使われるずんだあんは、枝豆を作ってつぶしたあんこです。なめらかな舌ざわりが好評の茜丸のあんこですが、これに限ってはわざとそのつぶつぶ感を残して仕上げています。材料となる枝豆は夏に収穫されるため、ずんだ餅はお盆のお供えとして認識され、その鮮やかな緑色が夏の風物詩ともいえるので、涼味を名前につけました。青くさいから苦手という人もいるずんだあんですが、茜丸ではその青くささを消しているので、涼しげな緑色を楽しみながら幅広く使えます。
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茜丸本舗 涼味ずんだあん (500g) 和菓子 和スイーツ 業務用 家庭用 和菓子 甘味(創業80余年 老舗 あんこメーカー)
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